Сомелье-2018.

Проводимая в России конкурсы сомелье-это винная культура, культура пития, которая приходит в наш быт. Вино является самым древним напитком на земле, думаю даже древнее пива. 30 марта 2018 года в ТРЦ "Корстон" начал свою работу XVII Всероссийский конкурс сомелье. После краткого приветствия  Председателя  Российской  ассоциации  сомелье  Алексея  Сидорова  конкурсанты  приступили  к заданиям-практике и теории. В практике за 15 минут им предстояло определить тип трёх напитков, их возраст и происхождение,и сделать полный органолептический анализ вина.

     В рамках Конкурса была организована дегустация вин для гостей и участников, прошли мастер-классы. Мне запомнился один из них, презентация вин провинции Риоха, Испания. Сказочно-чудесные вина!!!

     В ходе полуфинала победителями стали Надежда Косенко и Руслан Деветьяров-Петербург, а также Роман Сосновский-Москва. Среди заданий в полуфинале были как традиционные-сервис, слепая дегустация и исправление ошибок в винной карте, так и блиц вопросы от партнёров и задания-сюрпризы. Все финалисты были сильны и выступали достойно и поэтому жюри пришлось нелегко. В итоге лучшим сомелье года стал Роман Сосновский, который получил кубок и уникальный золотой значок РАС.

     "До начала 90-х годов в России не было  таких специалистов как сомелье. А официально эта профессия появилась только летом 2015 года. Долгое время в нашей стране не было стандартов работы, системы подготовки профессиональных сомелье. Совместно мы проводим кропотливую работу, чтобы развивать винную культуру, формировать профессиональное сообщество и поднимать уровень российских сомелье до международного. Именно поэтому конкурс- важное событие для Российской ассоциации сомелье и компании Simple",- сказал Анатолий Корнеев,исполнительный директор РАС и вице-президент группы компаний Simple.